viernes, 29 de noviembre de 2013

Bundt cake de calabaza

Pues ya estoy aquí de nuevo, con una receta que mis amigas me llevan pidiendo desde hace mucho, mucho tiempo, la receta del bizcocho de calabaza, el que hago siempre, siempre, desde que me lo descubrió mi amiga Elsa. Me encanta y encanta a los demás, por lo fácil que es hacerlo, por lo jugoso y rico que es y por lo mucho que aguanta tiernecito.
 
Lo de Bundt Cake es porque lo he horneado en un molde especial de bundt, que son moldes con forma de corona, con un agujero central por donde circula el aire caliente durante el horneado. Los hay con muchas formas distintas, y los originales y buenos, buenísimos, están registrados por la empresa Nordic Ware. La verdad es que son un caprichito, y aunque no son baratos y en mi caso, nada aptos para mi mini-cocina, supongo que en un futuro no muy lejano alguno caerá, María Lunarillos los tiene ideales, pero hasta que llegue ese día me seguiré apañando con mi molde de silicona de Lékué.
 
 
 
 
 
 
 
Una cosita importante, hay que poner el molde en el horno encima de una rejilla y no encima de la bandeja del horno, para que así circule bien el aire.
 
 
 
 
 

 
Como veis le puse chocolate fundido por encima, riquísimo. Si hacéis un bizcocho lo podéis cortar por la mitad y rellenarlo de ganache de chocolate o nutella.
 
 
 
 
Os animo a hacerlo y probarlo, éxito asegurado, ya me contaréis.
 
Un besazo enorme. Y graaaaaciiiiiaaasssss...
 
 

sábado, 9 de noviembre de 2013

Galletas Angry Birds

Pasada la invasión Halloween ya nos ponemos las pilas y retomamos nuevos modelos galleteros...
 
Aunque parece increíble, pero fue acabar el día 1 de Noviembre e inmediatamente empezar a ver cosas de Navidad. Mi adorado Pinterest ya está plagado de cosas e ideas preciosas que yo estoy pineando y guardando en mi tablero Happy Christmas.
 
Bueno ¿quién no conoce a los personajillos de hoy?, son muy conocidos y presumen de tener cierta mala leche, y no es para menos ¿verdad?, en el juego que los hizo famosos los cerditos roban los huevos a los pájaros y por eso lucen ese careto gruñón. La verdad es que el juego está genial y creo que muchos estuvimos picados hace unos años con él en el móvil.
 
Hay varios tipos de pájaros, pero yo me quedé con estos cinco y el cerdito...
 
 
 
 
Me resultaron muy fáciles de hacer ya que encontré un tutorial en el blog de Mamimanitas de algunos de los pájaros y ¡del tirachinas! ¡que puntazo!...la tira negra es regaliz.
 
 



 
 
Aquí os los dejo a todos juntos...
 
 
 
 
 
 
 
La verdad es que me encantan, el color es muy, muy vivo, como siempre las galletas ganan mucho al natural.
 
 
 
 
Y eso es todo amigos.
 
Un besazo y gracias por estar ahí.